La ministre de la Santé Roselyne Bachelot, qui défend à l'Assemblée nationale son projet de loi "Hôpital, patients, territoire, santé", a déclaré jeudi qu'elle ne voudrait pas instaurer une "société de prohibition et d'abstinence". Mais les députés qui examinent le volet prévention de l'alcoolisme des jeunes de son texte ont signé vendredi l'arrêt de mort des open-bars en France, tout en épargnant les foires et dégustations.

La loi Bachelot destinée à lutter contre l'alcoolisation de la société épargnera les foires et dégustations. La filière vins et spiritueux ainsi que les brasseurs sont satisfaits du vote d'un amendament qui interdit la vente d'alcool au forfait (ou open-bars), sans pour autant menacer les dégustations, les foires, les fêtes de vin et les stages oenologiques.

L'interdiction des open bars est une bonne mesure. Ceux-ci permettaient de boire de l'alcool à volonté pour une somme forfaitaire payée par le consommateur. L'amendement voté à l'Assemblée nationale interdit "d'offrir gratuitement à volonté des boissons alcooliques" à une personne dans un but commercial. Cette interdiction exclut les fêtes et foires, les stages oenologiques et les opérations de dégustations, repas vins compris.