Invitée du Grand Jury RTL-Le Figaro-LCI dimanche soir, Roselyne Bachelot a déclaré qu'il est impossible d'interdire l'alcool en France. Mais "le risque de cancer apparaît dès le premier verre de vin", a reconnu la Ministre de la santé.

Lors du grand jury RTL/Le Figaro/LCI, la Ministre de la Santé Roselyne Bachelot n'a pas nié l'existence d'un lien entre l'alcool et certains cancers. Toutefois, elle ne juge pas utile d'interdire l'alcool en France. La France est "un pays qui produit du vin", rappelle Bachelot, précisant qu'il ne serait pas souhaitable de bannir le vin en France. "Interdire le vin dans notre pays, c'est impossible", a-t-elle déclaré.

La consommation d'alcool est associée à une augmentation du risque de plusieurs cancers comme celui de la bouche, du pharynx ou du larynx, de l'oesophage, du côlon-rectum, du sein et du foie. Une relation dose-effet significative vient d'être mise en évidence. Le pourcentage d’augmentation de risque évalué par verre d’alcool consommé par jour varie entre 9 et 168 % selon les localisations. En particulier, l’augmentation de risque de cancers du pharynx, du larynx et de la bouche est estimée à 168 % par verre d’alcool consommé par jour.

Rappelons que les boissons alcoolisées ont été classées en 2007 par le Centre international de recherche sur le cancer dans le groupe des agents cancérogènes pour l’homme (Baan et al., 2007). Lire le texte détaillé des liens entre l'alcool et certains cancers / Lire aussi: Viandes rouges et cancers