Cosommer un peu de vin rouge réduirait le risque de cancer de poumon chez les hommes, selon les résultats d'une étude publiés par l'Association américaine pour la recherche sur le Cancer (Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention).

Le resvératrol, une molécule présente en abondance dans le vin rouge, aurait une action protectrice contre le cancer, ou un effet antiviral, neuroprotecteur, anti-âge ou encore anti-inflammatoire, constatés in vivo sur la souris

Le Dr. Chun Chao, chercheur au Kaiser Permanente Department of Research and Evaluation de Pasadena en Californie, et auteur de l'étude, démontre que le resvératrol peut prévenir ou retarder le cancer du poumon, les insuffisances cardiaques et le diabète.