Un rapport parlementaire sur la prévention de l'obésité prévoit le passage de 5,5% à 19,6% de la TVA sur les produits de grignotage ou de snacking. Les industriels sont opposés àde telles mesures. "Nous sommes contre la taxation car nous considérons qu'aucun produit n'est mauvais pour la santé, sinon il serait retiré du marché", a déclaré Jean-René Buisson à l'Agence France Presse.

Alors que l'Assemblée nationale s'est penchée ce matin sur l'obésité galopante en France, le président de l'Association nationale des industries alimentaires, Jean-René Buisson, affiche ouvertement son opposition à l'augmentation de la TVA sur certains produits trop gras, trop sucrés ou trop salés dits dits «de grignotage» ou de «snacking» comme les barres chocolatées, sodas, chips, confiseries etc.

Ce rapport parlementaire coontroversé sera présenté présenté demain à l'Assemblée nationale par la députée UMP Valérie Boyer. Le texte prévoit notamment d'"assujettir les produits de grignotage et de snacking au taux normal de TVA de 19,6% au lieu du taux réduit de 5,5% actuellement applicable".

une progression galopante

La dernière enquête nationale ObEpi, réalisée en 2003 par l'Institut Roche de l'Obésité avec la Sofres, et en collaboration avec l'Inserm et l'Hôtel Dieu de Paris, révèle que l'obésité et le surpoids continuent de progresser en France depuis 1997.

La proportion des personnes en surpoids ou obèses a progressé de 36,7% à 41,6% entre 1997 et 2003, soit une augmentation de 13%. Sur la même période, les Français ont grossi de 1,7 kg, et l'obésité massive (ou dite morbide) a doublé.

De plus en plus d'enfants et de personnes âgées touchés

19% des enfants français sont touchés par l'obésité ou le surpoids. Après 65 ans, la prévalence de l'obésité est la même chez les hommes comme chez les femmes (autour de 15%).

La France compte plus de 5,3 millions de personnes adultes obèses et 14,4 millions de personnes en surpoids (Enquête emploi Insee 2002, personnes âgées de 15 ans et plus). L'obésité est un problème de santé publique et touche toutes les tranches d'âge et toutes les professions.

Dans le monde

L'obésité est considérée comme une épidémie par l'OMS (Organisation mondiale de la santé). Dans le monde, 300 millions d'adultes sont en surcharge pondérale et, pour la majeure partie d'entre eux, souffrent de pathologies liées à leur poids. Le tiers des personnes en surpoids vivent dans les pays en voie de développement.